自炊してる？
かつては「私の身体は松屋・すき家・吉野家の三権分立で成り立っている」と宣言できるぐらい外食オンリーだった私も、コロナの影響で在宅勤務となり、必然的に自炊をするようになりました。
といっても、40年近く、ほとんど自炊をしなかった私です。西の料理レシピに「玉ねぎのみじん切り」とあればクラシル様にお伺いをたて、東に「半熟卵」とあれば白ごはん.com様にご信託を乞う、を繰り返して、「食あたりはギリ回避できるかな？」というレベルの代物を創出する、を繰り返しております。
そんな超・料理初心者の私が、「巷の料理ブログではあんまり見ないけど、買って良かった料理アイテム」をご紹介しようという企画です！こうやってファミリー層に狙いを定めることで、読者層の拡充を狙おうって魂胆ですよ……ふふふ……(ショーツの食い込みを直しながら)
iPadアームスタンド
いきなり出ました飛び道具。「アームホルダーと料理、何の関係が？」とお思いでしょう。
昨今はスマホやタブレットでレシピを見ることも多いわけですよ。ところがこちとら、ミジンコ並の記憶力しかないわけで。
「お酒大さじ1、えっと砂糖は……大さじ1、醤油は……？」
と、逐一レシピを確認しないと先に進めないわけです。
そこで、このiPadアームを台所に設置しまして、
iPadを挟むと、両手で料理しながらレシピを見られるんで、私はとても重宝しております。私はIHコンロ近くに設置して見ていますよ。
ただこのアーム、取り付けが甘いとiPadごとアームが落下し、「豚肉とiPadのキムチ炒め」という斬新な料理ができてしまうので注意な！！
目盛り付きまな板
レシピ：①玉ねぎを3～4cm幅に切ります
ここで私は、フレーメン反応中の猫みたいな顔になるわけです。3～4cmって何！3cmなの！？4cmなの！？あと3cmってどれぐらい？？ヤードポンド法で育ったアメリカンな俺にはわからねぇぜ？
毎回毎回、目分量で「3cm!」と定めて包丁を入れるも、後から見るとふぞろいの玉ねぎたち、になってるんですよ。泣くよ？(玉ねぎを切ったから)
というわけでね、このまな板に定規がついてるといいなー！と思い購入したらやっぱり便利！人の感覚ってあてにならないのね！
マルコメ 料亭の味(みそ)
煮ろ。そして味噌を入れろ。
どんな野菜でも肉でも、「テキトーに煮てこれをぶっ込めば上出来な味噌汁になる」という、すべてを受け入れてくれる聖母のような存在。
料理下手だと、買ってきた野菜をちょっと使ったとき、残りの野菜をうまく処理できないんです。応用力の欠如。どうりで社会人として役に立っていないはずです。えっそこまで言う？？？？
でも、これがあると、余った野菜を簡単に処理できる！ねぎ1/6を料理に使った後、残り5/6の処遇に悩むことがなくなる！5/6のネギを持って「牙突！！！！！」ってやってネギの中がスポーンと抜けて泣きながら探す、みたいなことがなくなる！適当に刻んで煮ろ！！そして味噌を入れろ！！
液状なので、「味噌を溶かし入れる」という面倒なことをせず、大さじで「だばー」って入れられるのもポイント高し！そして「野菜摂ってる」という健康感が得られるのもよし！！
というわけでね、謙遜でもなんでもなく料理ヒエラルキー最下層の私が、使ってよかったものをオススメしてみましたよ！みんな自炊がんばろうね！肉じゃが作りすぎて届けに来てね！